Über uns

Die Bawnbua Foods Group ist mehrfach ausgezeichneter Hersteller von erstklassigen küchenfertigen Fleischwaren und Frischfleisch.

 

Wir beliefern internationale Handelskonzerne, lebensmittelverarbeitende Betriebe und zunehmend auch den Foodservice-Bereich, direkt aus unseren hochmodernen Fertigungsanlagen im Vereinigten Königreich und Nordirland.

 

In unseren Fertigungsanlagen werden neben Rind-, Lamm- und Schweinefleisch auch Geflügel-, Puten- und Wildfleisch zu einem umfangreichen Sortiment an küchenfertigen, geschnetzelten und gehackten Produkten, sowie Frischfleisch verarbeitet.  

 

Wir beliefern den Einzelhandel, den Foodservice-Bereich (HoReCa) und die allgemeine Nahrungsmittelindustrie. Hier bieten wir Hausmarken für den Einzelhandel oder komplette Markenprodukte. Dabei investieren wir in die Entwicklung von Produktkategorien und in die Bereitstellung von Produkten, die sämtliche Kundenbedürfnisse befriedigen. Unser Sortiment umfasst:

 

Unser Sortiment

Die küchenfertigen Fleischprodukte von Bawnbua Foods sind aromatisch, leicht zuzubereiten, von hoher Qualität, und das alles zu einem guten Preis.

Gekühlt und kochfertig

Wir verfügen über ein großes Sortiment an küchenfertigen Kühlprodukten für den Einzelhandel und Foodservice.

Geflügel und Produkte aus dunklem Fleisch, angepasst an regionale Geschmacksvorlieben und Märkte, zum Beispiel “Huhn nach Jägerart”, Hähnchenbruststreifen in süßer Chilisoße und vieles mehr.

“Sous-Vide” Garverfahren

Probieren Sie unser umfangreiches Angebot an langsam gegarten Fleischgerichten, zum Beispiel Lammkeule, glasierte Schweinerippchen vom Grill, geschmorte Rinderbrust oder unser preisgekröntes Pulled Pork (Zupfbraten vom Schwein) mit süßer Apfel-Glasur.

Braten

Zu unserem Sortiment gehören auch verschiedene küchenfertige Braten – fachmännisch und vor Ort vorbereitet, mit Saucen, Glasuren und Garnierungen. Dazu gehören unter anderem der Five Bird Roast (“Fünferlei Geflügel”) und Lamb Guard of Honour (Lammbraten “Ehrengarde”).

Grillfleisch

Wir bieten viele verschiedene Grillprodukte und unter anderem auch die in der Sommerzeit beliebten Kebabs mit Köfte, Hähnchenspieße, zartes, langsam gegartes Pulled Pork, und vieles mehr.

Burger und Grillprodukte

Wir verwenden ausschließlich Fleisch von bester Qualität für die Herstellung unserer Burger und Grillprodukte.

Gegartes Hackfleisch und Geschnetzeltes

Wir produzieren vorgegartes Hackfleisch für die Nahrungsmittelindustrie und Geschnetzeltes vom Rind, Schwein und Lamm.

Hackfleisch und Hackbällchen

Wir verwenden ausschließlich Fleisch von bester Qualität für die Herstellung unserer Hackfleischprodukte und Hackbällchen.

Fleischspezialitäten

Unser Sortiment beinhaltet Fleischspezialitäten, so zum Beispiel Filet Wellington vom Rotwild und unser Five Bird Roast (“Fünferlei Geflügel”), darunter Perlhuhn, Gans und Ente.

Feines Fleisch im Teigmantel á la Beef Wellington

Erstklassige, handgemachte Fleischgerichte im Teigmantel, zum Beispiel Beef Wellington aus besonders zartem Rinderfilet mit köstlicher Duxelles. Alle Rezepte sind auf die regionalen Geschmacksvorlieben und Märkte ausgerichtet.

Frisches Rind-, Schweine- und Lammfleisch

Teilstücke (Fleischarten) vom Schwein und Lamm, einschließlich Haxe bzw. Keule,  Koteletts und Steaks.

Weihnachtsbraten

Wir bieten ein großes Sortiment an erstklassigen Weihnachtsbraten, wie zum Beispiel Putenbraten, Three Bird Roasts (“Dreierlei Geflügel”) und Three Game Roasts (“Dreierlei Wild”). Ein echter Gaumen- und Augenschmaus auf jeder Festtafel!

Lebensmitteilsicherheit

Bei uns gelten die höchsten Sicherheits-und Qualitätsstandards.

Sämtliche Arbeitsabläufe unterliegen absoluter Qualitätskontrolle, Seriosität, sowie gegenseitigem Vertrauen. Durch strenge Kontrollen garantieren wir unseren Kunden die höchsten Standards bei der Lebensmittelsicherheit.

Alle Mitarbeiter besuchen regelmäßig Schulungen zur Lebensmittelsicherheit. Wir überprüfen regelmäßig sämtliche Arbeitsabläufe und garantieren so “Best Practice”.

Unsere Zulieferer unterliegen strengen Auflagen, einschließlich regelmäßiger Kontrollen. Somit wird eine kontinuierliche Einhaltung unserer hohen Qualitätsansprüche garantiert.

Bawnbua Foods sind vom BRC (British Retail Consortium) für die Stufe A++ zertifiziert und somit für die Belieferung aller führenden Einzelhandelsketten im Vereinigten Königreich zugelassen. Dazu gehören auch internationale Einzelhandelsketten, die BRC Standards unterliegen. Das BRC ist vergleichbar mit zertifizierenden Institutionen in Deutschland, wie zum Beispiel Intertek oder DQS und unterliegt den Maßstäben der Global Food Safety Initiative (GFSI).  

 

Zulieferer

Bawnbua Foods kooperiert mit Zulieferern in über zwanzig Ländern, die für eine ganzjährige Belieferung mit qualitativ hochwertigen Produkten sorgen.

 

Innovationen

Ein engagiertes Team aus Köchen leitet unsere Produktentwicklung und arbeitet zu diesem Zweck eng mit unseren Kunden zusammen um neue, innovative Produkte zu entwickeln und somit noch besser auf Kundenwünsche eingehen zu können. Wir arbeiten beständig an der Optimierung unseres bestehenden Sortiments.

  

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 Kontakt

 

Bawnbua Foods NI

67 Crowhill Road, Bleary Lurgan, BT66 7AT Northern Ireland

Telefon: +44 28 3834 4224

E-mail: info@bawnbua.com

 

Bawnbua Foods GB

Bawnbua Foods GB

Ormside Close, Hindley, Wigan WN2 4HR UK

Telefon: +44 1942 258163

E-mail: info@bawnbua.com